Friday, July 12, 2024
HomeArtikelTingkatkan Kesihatan Anda: Panduan Tabiat Pemakanan Semasa Ramadan & Seharian

Tingkatkan Kesihatan Anda: Panduan Tabiat Pemakanan Semasa Ramadan & Seharian

Dalam keadaan dunia yang penuh dengan ancaman kesihatan yang semakin meningkat, adalah penting untuk mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat bagi memastikan kestabilan kesihatan individu. Di Malaysia, peningkatan trend makanan viral di media sosial menimbulkan kebimbangan mengenai kesedaran masyarakat terhadap pemakanan sihat.

Bulan Ramadan, sebagai bulan yang penuh berkat dan spiritual, sering kali menjadi masa di mana tabiat pemakanan seseorang diuji. Walau bagaimanapun, dalam konteks masyarakat Malaysia, bulan Ramadan turut menyaksikan kegiatan bazar Ramadan yang menjual pelbagai jenis makanan tidak sihat. Fenomena ini menimbulkan kebimbangan mengenai kesedaran masyarakat terhadap pemakanan yang seimbang dan berkualiti.

Oleh itu, adalah penting bagi masyarakat Malaysia untuk memahami kesan negatif pemakanan tidak sihat serta mengambil langkah-langkah proaktif untuk mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat sepanjang bulan Ramadan dan seterusnya. Dengan kesedaran yang tinggi dan pengetahuan yang mencukupi mengenai pemakanan yang seimbang, individu dapat mengurangkan risiko penyakit serta meningkatkan kualiti hidup mereka, tidak hanya semasa bulan Ramadan, tetapi sepanjang tahun.

Mengapa Perkara Ini Membimbangkan?

Pengambilan makanan yang tidak sihat dalam kuantiti berlebihan merupakan satu isu yang membimbangkan kerana ia boleh memberi kesan yang serius terhadap kesihatan individu dan masyarakat secara keseluruhan. Salah satu kesan utama yang perlu diberi perhatian adalah risiko terhadap masalah kesihatan seperti penyakit jantung, hati, diabetes, obesiti, dan masalah kesuburan.

Menurut Kaji Selidik Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan, jumlah rakyat Malaysia yang mengalami masalah berat badan berlebihan dan obesiti terus meningkat setiap tahun. Pada tahun 2022, kira-kira 50% daripada orang dewasa di Malaysia dikategorikan sebagai obes. Ini merupakan petanda yang menghairankan dan membimbangkan kerana obesiti adalah faktor risiko utama bagi pelbagai penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanser.

Selain kesan terhadap kesihatan fizikal, pemakanan tidak sihat semasa bulan Ramadan juga boleh memberi kesan kepada kesihatan mental. Pengambilan makanan yang tinggi gula dan lemak boleh menyumbang kepada ketidakseimbangan hormon dan keletihan mental, yang akhirnya boleh mengurangkan produktiviti dan kualiti hidup seseorang.

Doktor-doktor tempatan semakin mengesahkan bahawa peningkatan jumlah individu yang menghidap diabetes setiap tahun amat membimbangkan. Dr Ng Lee Li dari Hospital Columbia Asia menekankan bahawa penjagaan pemakanan perlu dilakukan sepanjang masa, tetapi pada bulan Ramadan, adalah penting untuk memberi lebih perhatian kerana pelbagai makanan enak disajikan di bazar Ramadan

Selain itu, laporan dari Utusan Malaysia pada 7 April 2023, mengungkapkan bahawa lebih daripada 60 tan makanan dibuang setiap hari ke tong sampah di Kuala Lumpur semata-mata kerana kelebihan stok di bazar Ramadan. Purata 20 hari berniaga sepanjang bulan Ramadhan menyaksikan sejumlah 1,200 tan makanan masih elok dibuang oleh peniaga bazar Ramadan di kawasan Kuala Lumpur. Ini menunjukkan masalah pembaziran makanan yang serius yang berkait rapat dengan kegiatan bazar Ramadan.

Kesimpulannya, kesan buruk dari pemakanan tidak sihat semasa bulan Ramadan dan sepanjang tahun adalah membimbangkan dan menuntut tindakan segera daripada masyarakat dan pihak berkuasa untuk meningkatkan kesedaran dan amalan pemakanan yang sihat.    

Apa Yang Harus Kita Lakukan?

Tabiat Pemakanan Yang Harus Dielakkan

Dalam kehidupan harian dan dalam bulan Ramadan, terdapat beberapa tabiat pemakanan yang sebaiknya dielakkan untuk memastikan kesihatan yang baik:

Pertama, adalah penting untuk mengelakkan pengambilan makanan yang tinggi gula, lemak, dan garam. Makanan seperti makanan segera, makanan bergoreng, dan makanan manis yang tinggi kandungan gula harus dihadkan kerana boleh meningkatkan risiko penyakit kronik seperti diabetes dan penyakit jantung. Mengambil snek yang tidak berkhasiat juga sepatutnya dielakkan kerana ia boleh menyumbang kepada penambahan berat badan yang tidak diingini dan merosakkan kesihatan gigi. Selain itu, elakkan juga makanan yang mengandungi bahan tambahan kimia yang meragukan dan pengawet yang berlebihan.

Kedua, adalah penting untuk mengelakkan makan secara berlebihan, terutamanya semasa berbuka puasa. Pengambilan makanan dalam jumlah yang besar secara tiba-tiba boleh menyebabkan masalah pencernaan dan meningkatkan risiko gangguan kesihatan seperti kencing manis. Selain itu, mengambil makanan ketika tidak lapar juga sebaiknya dielakkan kerana ia boleh menyebabkan pengambilan kalori yang berlebihan dan menyebabkan penambahan berat badan.

Ketiga, cerewet dengan pemakanan dan mengambil diet yang terhad juga sebaiknya dielakkan kerana ia boleh menyebabkan kekurangan nutrien yang penting bagi kesihatan

Keempat, hindari minuman berkafein dan berkarbonat seperti kopi, teh hitam, dan minuman berenergi kerana boleh menyebabkan dehidrasi dan mengganggu kualiti tidur.

Kelima, enggan untuk mengambil sayur atau buah-buahan adalah tabiat yang perlu diubah kerana sayur dan buah-buahan mengandungi nutrien penting yang diperlukan oleh badan.

Keenam, makan dengan terlalu cepat juga sepatutnya dielakkan kerana ia boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan kurangnya kepuasan dari makanan.

Ketujuh, makan sambil menonton TV, bermain permainan video/komputer, dan lain-lain juga sepatutnya dielakkan kerana ia boleh mengganggu kesedaran diri terhadap jumlah makanan yang dimakan.

Kelapan, melangkau sarapan pagi dan makan pada waktu yang tidak tetap juga sepatutnya dielakkan kerana sarapan pagi penting untuk memberi tenaga untuk aktiviti harian dan makan pada waktu yang tidak tetap boleh menyebabkan gangguan kepada sistem pencernaan.

Selain itu, adalah penting untuk mengelakkan makanan yang tidak disiapkan dengan kebersihan yang mencukupi, terutamanya makanan yang dijual di tempat-tempat awam seperti bazar Ramadan. Infeksi makanan boleh berlaku jika makanan tidak disimpan atau disediakan dengan betul, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Tabiat Yang Harus Diamalkan

Terdapat beberapa tabiat pemakanan yang sebaiknya diamalkan untuk memastikan kesihatan yang baik:

Pertama sekali, adalah penting untuk memilih makanan yang seimbang dari semua kumpulan makanan. Ini termasuk bijirin, protein, buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu rendah lemak. Memastikan bahawa setiap hidangan menyediakan nutrien yang mencukupi adalah penting untuk menjaga kesihatan badan dan memberi tenaga sepanjang hari. Selain itu, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada sajian yang rendah gula, lemak tepu, dan garam. Ini membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti diabetes, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

Kedua, adalah penting untuk minum banyak air bagi mengelakkan dehidrasi, terutamanya semasa waktu berbuka dan sahur. Air membantu menghidratkan badan dan membantu dalam proses pencernaan.

Ketiga, adalah penting untuk mengawal saiz hidangan dan porsi makanan. Mengambil porsi yang sederhana membantu mengelakkan makan berlebihan dan memastikan pengambilan kalori yang sesuai dengan keperluan badan. Menghadkan kuantiti makanan yang besar, terutamanya pada waktu malam, adalah penting untuk mengelakkan penambahan berat badan yang tidak diingini. Selain itu, adalah penting untuk mengunyah makanan sekurang-kurangnya selama 10 saat sebelum menelannya. Ini membantu proses pencernaan dan memberi masa kepada otak untuk menyedari kenyang. Otak memerlukan beberapa minit untuk menyedari bahawa perut telah penuh, oleh itu, makan dengan perlahan dapat membantu mengelakkan daripada makan berlebihan.

Keempat, minum segelas air atau semangkuk sup sebelum makan juga boleh membantu mengelakkan daripada makan berlebihan. Ini kerana air dan sup memberi rasa kenyang dan mengurangkan keinginan untuk makan lebih banyak.

Kelima, jadualkan waktu makan anda dan makan pada masa yang tetap setiap hari. Ini membantu mengawal pengambilan makanan dan menjaga kadar gula dalam darah stabil.

Keenam, membawa bekalan makanan dari rumah untuk makan tengah hari atau sarapan pagi adalah tabiat yang baik. Ini termasuk menyediakan snek berkhasiat seperti buah-buahan, biskut biasa, atau oat, yang membantu menjaga tenaga dan kesihatan.

Ketujuh, tambahkan lebih serat dalam diet anda dengan memilih makanan seperti bijirin penuh dan kekacang. Serat membantu menjaga sistem pencernaan yang sihat dan memberi rasa kenyang yang lebih lama.

Selain itu, pilih makanan yang dikukus, direneh, atau dipanggang daripada yang digoreng atau berlemak tinggi. Ini membantu mengurangkan pengambilan lemak jenuh dan kolesterol dalam diet anda.

Kesimpulannya, adalah jelas bahawa mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat adalah penting tidak hanya dalam kehidupan harian tetapi juga dalam bulan Ramadan. Dengan mengikut beberapa panduan yang telah dibincangkan di atas, seperti menjaga sajian makanan sederhana, mengunyah makanan dengan perlahan, membawa bekalan makanan dari rumah, dan memilih makanan yang seimbang, kita dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan. Menghindari tabiat pemakanan tidak sihat seperti makan berlebihan, mengambil makanan yang tinggi gula, lemak, dan garam, serta minum minuman berkafein dan berkarbonat juga penting.

Dengan memahami kesan buruk dari tabiat pemakanan tidak sihat dan mengamalkan tabiat pemakanan yang baik, kita dapat mengurangkan risiko penyakit kronik dan meningkatkan kualiti hidup kita. Oleh itu, marilah kita bersama-sama mengambil langkah ke arah gaya hidup yang lebih sihat, terutamanya dalam bulan Ramadan yang penuh berkat ini.

Penulis: Nahwatul Nadiah binti Amran, Mahasiswa Universiti Sains Islam Malaysia.
RELATED ARTICLES

Most Popular