Teh hijau, dari zaman dahulu hingga kini, telah dianggap sebagai minuman yang mempunyai pelbagai faedah untuk kesihatan. Kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama epigallocatechin gallate (EGCG), telah menarik minat para penyelidik dan pencinta kesihatan di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kita akan meneroka dengan lebih mendalam cara minum teh hijau dan manfaatnya yang luar biasa terhadap kesihatan.
Untuk memastikan anda mendapat manfaat yang terbaik, pastikan untuk memilih teh hijau yang berkualiti tinggi. Pilihlah teh hijau yang segar dan tidak terlalu diproses untuk mengekalkan kandungan nutrien yang optimum. Apabila menyeduh teh hijau, pastikan airnya tidak terlalu panas. Suhu air yang terlalu tinggi boleh merosakkan kandungan nutrien dan menyebabkan teh menjadi pahit.
Suhu air sekitar 70-85°C adalah ideal untuk menyeduh teh hijau. Waktu penyeduhan juga penting. Jangan biarkan teh hijau terlalu lama direndam dalam air panas, kerana ini boleh menyebabkan rasa pahit yang tidak diingini. Biarkan teh direndam selama kira-kira 2-3 minit untuk hasil terbaik.
Bagi sesetengah orang yang tidak terlalu gemar dengan rasa teh hijau yang tawar, tambahkan sedikit perasa seperti lemon atau madu untuk menambahkan rasa dan aroma yang menyegarkan. Untuk mendapatkan faedah kesihatan yang optimum, minumlah teh hijau secara berkala. Sekitar 2-3 cawan teh hijau sehari adalah jumlah yang disyorkan untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang maksimum.
Teh hijau mengandungi jumlah antioksidan yang banyak untuk membantu melawan radikal bebas dalam badan. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang boleh merosakkan sel-sel badan dan menyebabkan pelbagai penyakit kronik. Dengan meminum teh hijau secara berkala, anda memberikan perlindungan tambahan kepada badan anda.
Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa pengambilan teh hijau secara berkala dapat membantu menjaga kesihatan jantung. Antioksidan dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah, menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), dan mengurangkan risiko tersumbatnya arteri. Ini menjadikan teh hijau pilihan yang bijak untuk menjaga kesihatan jantung anda.
Bagi ramai yang mencari cara semula jadi untuk menurunkan berat badan, teh hijau adalah jawapan yang tepat. Kandungan kafein dan EGCG dalam teh hijau terbukti meningkatkan metabolisme badan dan membakar lemak dengan lebih efisien. Selain itu, teh hijau juga dapat memberi rasa kenyang lebih lama, membantu mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan.
Tidak hanya memberi manfaat kepada badan, tetapi teh hijau juga memberi faedah kepada minda. Kandungan kafein dan L-teanin dalam teh hijau telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif, termasuk ketelitian, fokus, dan ingatan. Dengan meminum teh hijau, anda tidak hanya merawat badan tetapi juga minda anda.
Kandungan antioksidan dalam teh hijau bukan sahaja memberi manfaat kepada badan dalaman, tetapi juga kepada kulit anda. Teh hijau dapat membantu melawan kerosakan akibat sinaran UV, menjaga kulit tetap sihat dan mencegah penuaan awal. Selain itu, teh hijau juga mempunyai sifat anti-radang yang membantu mengurangkan jerawat dan keradangan kulit.
Bagi mereka yang mengalami masalah dengan gula darah, teh hijau boleh menjadi tambahan yang berguna dalam pengurusan keadaan ini. Beberapa kajian menunjukkan bahawa teh hijau dapat membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan mengawal tahap gula darah, membantu mengekalkan keseimbangan gula darah yang sihat.
Dengan segala manfaatnya, teh hijau bukan sekadar minuman penyegar, tetapi juga merupakan pilihan yang bijak untuk meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa pengambilan berlebihan juga boleh mempunyai kesan sampingan, terutamanya bagi individu yang peka terhadap kafein. Oleh itu, minumlah teh hijau dengan bijak dan nikmati faedahnya untuk kesihatan anda.
Penulis: Arifah Arina binti Yunus, mahasiswa Universiti Sains Islam Malaysia.